ＪＲ西日本の認証ブランド「ＰＲＯＦＩＳＨ(プロフィッシュ) プレミアムオーガニックフィッシュ」の新商品

大阪産トラフグ「ふぐの神」を12月から販売開始いたします。

 

【販売箇所】　関西の量販店や飲食店等

【販売時期】　12月から１月頃

 

昨年12月に資本業務提携した㈱陸水との連携の一環として、大阪の陸上養殖場で共同開発した大阪産トラフグ「ふぐの神」を、12月から販売開始いたします。

大阪市内までわずか１時間の距離にある大阪府泉南郡岬町で陸上養殖された、安全・安心と圧倒的鮮度を兼ね備えたトラフグで、仕上げに「ゆず」の粉末を練りこんだ餌を与え、本来の淡泊な味の中に感じられる爽やかな風味と上質な味が特長です。

フグは「幸ふく（福）」を呼ぶ縁起のよい魚と言われており、多くのお客様に召し上がっていただき幸せになっていただきたいという思いから、幸福をもたらすと信じられている神の「福の神」になぞらえて、「ふぐの神」と名付けました。

「ふぐの神」が、大阪の新たな地域産品として、多くの方に召し上がって頂けるようご提供していきます。

 

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